Kul med mat och bak

Denna blogg är ett sätt för mig att få dela med mig av mina recept på mat och bakverk. Och förhoppningsvis inspirera en och annan ute i stugorna till att laga mer mat, roligare mat och framför allt baka mera!

Linssoppa

Gott, snabbt, nyttigt och billigt. Inte ofta man ser de fyra orden i samma mening så titta, laga och njut :)

 

Till 4 port. behövs:

2 gula lökar

1 msk smör, margarin eller olja

1 msk paprikapulver

1,5 dl (okokta) välsköljda linser

8 dl vatten

2 pressade vitlöksklyftor

1 lagerblad

1 buljongtärning

1 burk krossade tomater

 

Fräs lök och paprikapulver i smöret. Tillsätt linserna. Tillsätt övriga ingredienser och låt allt koka under lock ca 10 minuter. Servera med nåt gott bröd och lite aioli.

 

Vi hade durumbaguette och limeaioli, smaskens!