Kul med mat och bak

Vi testade en jättegod grej här om dagen som var skrattretande enkel. ALLA kan laga till denna rätt, det lovar jag! Lite vardagslyx för alla helt enkelt :)

 

Det du behöver till 4 pers. är:

4 portionsbitar lax

4 port. tagliatelle (gärna med spenat och "vanlig" blandat)

1 burk creme fraiche med saffran och tomat

salt, peppar (citronpeppar)

lite grönsaker att servera till

 

Sätt ugnen på 175 grader. Sätt på pastavatten i en rymlig kastrull. Lägg laxen i en ugnsform och krydda med citronpeppar efter behag. Sätt in i mitten av ugnen 15-20 minuter. Lägg pastan i det kokande vattnet och ta tid enligt anvisningar på förpackningen. Häll av pastan och lägg tillbaka den i kastrullen. Tillsätt creme fraichen och ställ tillbaka kastrullen på plattan, värm ett par minuter under omrörning så att allt blir ordentligt varmt. Ta ut laxen och servera den med pastan. Servera några goda fräscha grönsaker till (t.ex. morotsstavar och avocado med lite pressad citron och svartpeppar)! Och gärna vatten med citron eller lime att dricka till!