Fattiga riddare
Tips på vad du kan göra om du har bröd hemma som börjar bli lite torrt och gammalt (ej mögligt), gör fattiga riddare till frukost, lunch eller mellis!
Fattiga riddare 3-4 port.
8-12 skivor bröd, gärna rostbröd
1 1/2 dl vetemjöl
1 ägg
4 dl mjölk
1 tsk kanel
smör eller margarin till stekning
Vispa ihop smeten och doppa brödskivorna. Låt dem ligga i en liten stund så att de suger i sig lite av smeten, men inte för länge för då blir de geggiga och faller lätt sönder. Stek på båda sidor tills brödet får en fin ljusbrun färg.
Servera med sylt, kesella, bär eller nåt annat gott!
Kommentarer
Trackback
