Hemmagjord vitkålssallad
Här har ni en enkel pizza sallad!
500 g vitkål
1/2 dl olja
1/4 dl vitvinsvinäger
1/4 dl vatten
1/2 tsk salt
1/4 tsk grovmalen svartpeppar
Det här är orginalreceptet jag har utgått ifrån men jag tycker det är lite klent med smak i den salladen så mitt tips är att krydda på med lite italiensk salladskrydda, pizzakrydda eller oregano och lite mer salt och peppar till önskad styrka :)
Strimla vitkålen fint (går bra med osthyvel om man halverar vitkålen och hyvlar från insidan) och skölj. Blanda olja, vinäger, vatten, salt och peppar i en kastrull och låt det koka upp. Blanda vitkålen med de andra kryddorna i en bunke. Häll lagen över vitkålen och låt svalna. Ställ kallt i ett par timmar innan den ska ätas så den hinner gotta till sig lite!
Man kan även variera salladen med att ha i lite strimlad paprika, riven morot, inlagdgurka eller nåt annat man tycker passar.
Hoppas det smakar!
Kommentarer
Trackback